Tabela Arroz
Parbolizado:
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g (¼ de xícara) |
Quantidade por porção |
% VD (¹) |
|
Valo energético KJ (kcal) |
735KJ ( 173kcal) |
9 |
|
Carboidratos |
39 g |
13 |
|
Proteinas |
3,2 g |
4 |
|
Gorduras Totais, das quais |
0,6g |
1 |
|
Gordura Saturada |
0,3 g |
1 |
|
Gordura Trans |
0g |
0g |
|
Gordura Monoinsaturada |
0g |
0g |
|
Gordura Poliinsaturada |
0g |
0g |
|
Colesterol |
0mg |
0mg |
|
Fibra Alimentar Total |
0,6g |
2 |
|
Sódio |
0mg |
0 |
Tabela Arroz
Branco:
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g (¼ de xícara) |
Quantidade por porção |
% VD (¹) |
|
Valo energético KJ (kcal) |
757KJ ( 178kcal) |
9 |
|
Carboidratos |
38 g |
13 |
|
Proteinas |
3,3 g |
4 |
|
Gorduras Totais, das quais |
0,6g |
1 |
|
Gordura Saturada |
0,3 g |
1 |
|
Gordura Trans |
0g |
0g |
|
Gordura Monoinsaturada |
0g |
0g |
|
Gordura Poliinsaturada |
0g |
0g |
|
Colesterol |
0mg |
0mg |
|
Fibra Alimentar Total |
0,3g |
1 |
|
Sódio |
0mg |
0 |
(¹) Valores diários
de Referencia com base em uma dieta de 2.000 Kcal,
ou 8.400 KJ.
Seus valores diários
podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
Fonte: UFSC –
Universidade Federal de Santa Catarina
O
QUE É:
É o
aproveitamento integral do arroz como alimento
humano através do processo, conhecido
internacionalmente, de pré-cozimento.
COMO
É:
O arroz
em casca recebe um tratamento especial sob baixa
pressão e temperatura adequada processando-se a
gelatinização do amido. Novamente o arroz é seco e
beneficiado.
RESULTADO:
As
vitaminas, proteínas e sais minerais das partes
externas do grã, ao contrário do que ocorre com o
arroz comum, são integralmente aproveitadas.
NÃO
CONTEM GLÚTEN